沈教授以世界卫生组织（WHO）给“健康”所下的定义作为切入点，给大家提供了健康与否的一些衡量标准以及关于保健的科普常识。他从人的生理、心理及社会三方面，总结出“五快三良”的健康标准。“五快”是指睡得快、吃得快、想得快、走得快、泄得快；“三良”则指心态良好、适应力良好、人际关系良好。在保健方面，他并不建议盲目使用保健品，而是建议以“笑疗”“话疗”“运动疗法”等方面为主。已经81岁高龄的沈教授思路清晰、谈吐幽默、口齿清楚、体态良好、步履矫健，被楼世波牧师称为“健康的见证”。

在互动环节，同学们踊跃地提出困扰自己或家人的一些问题，例如不吃早餐是否影响健康、肩周炎如何恢复、过敏性鼻炎是否可以治好等等，沈教授就他的专业领域给出了一些建议。这次“圣爱讲坛”的卫生保健讲座让全院师生受益良多，使大家对个人健康有了更深入的了解及进一步的重视。